واو بجد طريقة سهله جدا – معجناتي الراقيه بعجينه 10 دقايق رووعه بالخطوات
- ضعي الخليط واخلطي الخميرة في وعاء كبير.
- أضيفي كوب ماء وثلث (3/1 1) ثم اخلطيه حتى تصبح العجينة ناعمة.
- إعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- قسمي العجينة لقطعتين دائريتين واتركيهما على طاولة عليها دقيق وغطيها بقماش مبلل لمدة 20 دقيقة.
- إفردي العجينة بشكل دائري وبسماكة مناسبة وضعيها على قالب تيفال مدهون بزيت قليل واتركيها حتى تتخمر بمكان دافىئ لمدة 20-30 دقيقة ادهني العجينة بزيت وضعي الخلطة التي تريدينها مثل (100 غرام معجون طماطم خلطة بيتزا ، جبنة موزاريلا ، بصل ، زيتون).
- سخني الفرن لدرجة حرارة 230 مئوية ( 450 فهرنهايت) ثم ضعي البيتزا في الفرن لمدة 8-12 دقيقة حتى تستوي.
