واو طعمها تحفه كالعادة – الة تحضير القهوة والشاي بالخطوات المصورة
تُعدّ مشروبات القهوة والشاي من أكثر المشروبات شيوعاً بعد الماء في جميع أنحاء العالم
إذ تتم زراعة حبوب القهوة في أكثر من 50 دولة حول العالم، وتنمو هذه الحبوب على أشجار القهوة المُزهرة
ويتم قطفها بعد نُضجها، ثم تحميصها، وطحنها، ثم غليُها أو تقطيرها أو تحضيرها بأيّ طريقةٍ أخرى
مثل النقع، أو الطهي على البُخار، وتعتمد طريقة تحضير القهوة على المنطقة الموجودة فيها، أو على رغبة الأفراد الشخصيّة
من المعروف أنّ مُضادات الأكسدة تُساهم في التخفيف من ضرر الجذور الحرّة في الجسم، مما
يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وحيث يحتوي كلٌّ من الشاي والقهوة
على مُضادات الأكسدة من مجموعة البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) بشكلٍ رئيسيّ
والتي تمنحها نكهتها المميزة، وخصائصها الصحية، إذ يحتوي الشاي الأسود على مُركبات الكايتشين
