النشا زية زي جميع حاجة لية فائدة و اضرار و اليك
أضرار نشا الذره درجه امان نشا الذره و فقا لإداره الغذاء
والدواء الامريكية (بالإنجليزية: Food and Drug Administration)،
فإن نشا الذره يصنف من المواد الغذائية الآمنة.
محاذير استعمال نشا الذره لا تتوفر معلومات او دراسات تثبت
وجود مخاطر صحية لنشا الذرة، و لكن ربما تكون هنالك بعض المحاذير
التى ترتبط باستهلاكة من قبل بعض الأشخاص، اذ لا يعد نشا الذرة
من اروع المواد الغذائية للأشخاص الذين يرغبون بتخفيض او تنظيم
مستويات سكر الدم و الكوليسترول لديهم، كما انه ربما لا يصبح من
أفضل المواد الغذائية للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية،
أو للأشخاص الذين يحرصون على علي تقليل مخاطر السمنه لديهم،
إذ يحتوى نشا الذره على كميه عاليه من السعرات الحرارية
أسئله شائعه حول نشا الذره ما فائدة نشا الذره للنزيف لا توجد معلومات
أو دراسات تثبت ما اذا كان نشا الذره يفيد فحالات النزيف. ما فوائد
نشا الذره للإسهال لا تتوفر معلومات حول فائدة نشا الذره للإسهال.
لمحه عامة حول نشا الذره نشا الذره هو مسحوق ناعم يمتلك
لونا ابيض ما ئلا للصفرة، و عادة ما يستعمل فالطهي،
بالإضافه الى استخدامة فتصنيع الأدوية، كعامل مساعد على التحلل و التماسك،
وتعد الذره من اكبر مصادر النشا فالعالم، و يتشكل نشا الذره الطبيعي
وفقا للوزن، اذ يتكون من 75% الى 80% من الأميلوبكتين (بالإنجليزية: Amylopectin)
وهي جزيئات كبار و تمتلك الكثير من التفرعات، و من 20% الى 25%
من الأميلوز (بالإنجليزية: Amylose) و الذي يصبح معضمها بشكل خطي.
