الخروب من اكتر المشروبات المحببة لقلب الكثير من العرب
و خصوصا فى شهر رمضان الكريم و اليك
مقادير إعداد عصير الخروب سالي فؤادعدد (2) لتر من الماء.
ثلاثة أرباع كليو جرام من الخروب المخروش.عدد (2) كوب سكر.
طريقة عمل عصير الخروبنقوم بوضع الخروب في إناء ونضيف إليه السكر،
ونضعهما على النار ونقلب جيدًا حتي يذوب السكر مع الخروب وتختفي
الحبيبات ويتحول الشكل إلى (كراميل).
بعد ذلك نضيف إليهم الـ (2) لتر ماء ونتركهم على نار منخفضة و
ننتظر حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.نقوم بتصفية الخروب من الماء
ونضع (التفل) المتساقط من الخروب في إناء آخر ونضيف إليه الماء
ونضعه على النار مرة أخرى.
نصفيه مرة أخرى وبعد ذلك نقوم بوضع ما يخرج منه في إناء،
وهنا يكون جاهز للاستخدام.
فوائد عصير الخروب للجسم والبشرةيحتوي عصير الخروب على
فوائد عديدة ومتنوعة مفيدة للبشرة والجسم، فهو يتكون من فيتامين هـ،
وهو يعتبر من أكثر الفيتامينات استخدامًا للبشرة.الخروب مفيد جدًا لترطيب
الجلد ومنع حدوث الجفاف.يعتبر عصير الخروب مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية
الغير قابلة للذوبان.عصير الخروب مفيد جدًا للمرأة الحامل لكونه يساعد
في حل مشكلات القيء،
ويعمل على حل مشكلة اضطرابات المعدة وعملية الهضم، ويمنع حدوث الإسهال.
