مش لازم تاكلة بس و انت عامل ريجيم لا يمكن تاكلة فكل وقت و
فائدة الخبز الأسمر محتواة من بعض العناصر الغذائية يعد الخبز
الأسمر مصدرا جيدا للألياف الغذائية؛ و يعد النظام الغذائي العالي
بالألياف مفيدا لصحة الجسم؛
إذ انه ربما يساهم فالمحافظة على انتظام حركة الأمعاء و تقليل
خطر الإصابه بالإمساك، و لذا ينصح عادة بتناول ما بين 25-30
غراما من الألياف فاليوم، و التي ممكن الحصول عليها من منتجات الحبوب
الكاملة؛ كالخبز الأسمر.
دراسات حول فائدة الخبز الأسمر اجريت بعض الدراسات لمعرفه فائدة الخبز الأسمر،
ونذكر من هذي الدراسات ما يأتي: يساهم تناول منتجات الحبوب الكاملة؛
كالخبز الأسمر فالتقليل من سرعه ارتفاع مستويات السكر
والإنسولين فالدم مقارنة بالحبوب المكرره و المصنعة،
وبالتالي فإن الخبز الأسمر ربما يساهم فالتقليل من ارتفاع السكر و الإنسولين فالدم،
وقد و جدت مراجعة منهجية نشرت فمجلة PLoS medicine عام 2007،
والتى تحتوى على مجموعة من الدراسات ان تناول الحبوب الكاملة،
وخاصة القمح الكامل لمدة 6 اشهر من قبل اشخاص بالغين يعانون
من زياده الوزن و ارتفاع مستويات الإنسولين فالدم زاد من حساسية
الإنسولين لديهم مقارنة بالحبوب المكررة
