واو بجد و صفه رائعة جدا جدا – صينية سينابون هشه كالقطن
أربعه كاسات من الدقيق. نص كاس من الحليب الدافىء. اربع معالق صغار من الخميره الفورية. ثلث كاس من الزبدة المذابة. بيضه واحدة. ثلث كاس من السكر. معلقه صغار من الملح.
وضع مكونات العجين ما عدا الدقيق و خلط كل المكونات بالخفاقه اليدوية. اضافه كوبين من الدقيق و تقليب المكونات حتي يمتزج الخليط. اضافه كميه الدقيق المتبقيه بالتدريج مع العجن حتي تكون عجين ناعم املس. (يمكن استخدام العجانه الكهربائية). وضع العجينه فو عاء مدهون بالزيت و تغطيتها و تركها مدة ساعة حتي يتضاعف حجمها و تختمر و من بعدها عجنها مره ثانية =بلطف لإخراج الهواء منها و تركها مدة اربعين دقيقة. فرد العجين على شكل مستطيل بالطول. دهن و جة العجينه بالزبدة المذابه و رش القرفه المطحونه و السكر البودرة. لف العجين على شكل اسطوانه (رول) و من بعدها تقطيعها الى قطع بسمك مناسب. وضع مقادير الصلصه من السكر البنى و الزبدة و الملح و جوز
إقرا المزيد على موضوع.كوم: https://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9
