حشوة سمبوسه لذيذه خفيفه عجيبه غريبه

واو بجد طريقة جميلة جدا – حشوة سمبوسه لذيذه خفيفه عجيبه غربيه

600 جرام من اللحم البقري المفروم.

2 حبة من الجزر المبشور.

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

1/4 ملعقة من البهارات الهندية المخصصة للحم.

1/4 كوب من الماء.

1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

ملح أبيض ناعم حسب الرغبة.

1- يتم طهي اللحم البقري المفروم داخل قدر وهذا يكون على درجة حرارة هادئة وذلك
حتى تمام النضج ويتم نقله في طبق أخر بعيداً.

2- قومي بوضع الزيت في القدر بعد إخراج منه اللحم ويتم إضافة إليه البصل المفروم
والجزر المبشور ويتم تركهم معاً على النار لمدة 3 دقائق.

3- ثم عليكي بإعادة اللحم من جديد أعلى الجزر والبصل ويتم إضافة إليهم الملح والكمون
والبهارات الهندية.

4- يتم إضافة إليها الماء أعلى اللحم ويتم تركه لمدة لا تقل عن 3 دقائق
ثم يتم رفعها من على النار.

5-  تترك حتى تهدأ ثم يتم حشو السمبوسة بها.