واو بجد اطباق جميلة جدا – استطلاع الاطباق المجربة من عالم حواء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ستة فصوص من الثوم المقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر
الحار المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الخل الأحمر. أربع حبات من الطماطم منزوعة البذور
ومقطعة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب من الماء. مئة غرامٍ من البسطرمة. علبة
من الفول المدمس. الملح. الفلفل الأسود. أربع بيضات.
تسخين الزبدة في مقلاة حتى تحمر. تشويح الثوم، والفلفل لمدّة دقيقة. إضافة الخل وتركه يطهو
لعدة دقائق على نار خفيفة. إضافة الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، والفول وطهي المكوّنات لمدّة عشر
دقائق وتبيل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود. إضافة البسطرمة وطهيها لمدّة دقيقتين على نار خفيفة. نقل
مزيج الطاجن لطبق الفرن وكسر البيض فوق الفول وخبزه في فرن ساخن لمدّة خمس دقائق
حتى ينضج البيض