واو بجد طعمها تحفه كالعادة – سويسرول بالجبنة و و مصور
الطريقة:
نخلط كل المكونات الجافة الدقيق والملح واللبن والسكروالبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضيف الزيت
والماء مع العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لينة
ثم توضع فى بولة مدهونة زيت وتغطى وتترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها
ثم تفرد مستطيل كبير
ونفرد الحشوة على الوجه ماعدا الاطراف
ثم نلفها رول وتقطع حلقات تخينة شوية
ثم ترص فى الصينية المدهونة او مرشوشة دقيق
وتدهن بالبيض وترش بالسمسم أو حبة البركة
وتدخل فرن ساخن على نار عالية تقريبا 200 لمدة 15:20 دقيقة
