واو بجد حشوات مختلفة ولذيذه – حشوات السمبوسه
ستمئة غرام من لحم البقر. جزرتان مبشورتان. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكمّون. ربع ملعقة من غارام ماسالا (بهارات هندية). ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة
ثلاث حبّات من البطاطا المقطعة على هيئة مكعبات صغيرة. بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعم. نصف كوب من البازيلاء، ومثله من الجزر. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا، ومثلهما من خلّ البلسميك. ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا. مكعب من مرق الخضار. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ومثلها من الملح والكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. زيت للقلي حسب الحاجة.
